螃蟹四不吃需要注意 螃蟹這四個部位是不能吃的

導(dǎo)語：螃蟹是相當(dāng)美味的食物，大家可能對于螃蟹有了一些了解，但是可能了解不是很透徹。螃蟹有四不吃大家知道嗎，螃蟹的四個部位是不能吃的。

1、蟹胃

蟹胃在蟹蓋當(dāng)中三角形骨質(zhì)小包當(dāng)中，只要將蟹殼打開，蟹黃的里面藏著的就是蟹胃了。將蟹黃輕輕吃干凈，可以發(fā)現(xiàn)蟹胃的存在。螃蟹主要食物是水生小生物水草等等，蟹胃是比較臟的，所以最好別吃。

吃螃蟹的時候輕輕將蓋子揭開，將蓋子吃干凈，用勺子將蟹胃弄出來，然后將蟹黃吮吸干凈，不要把蟹胃弄破，里面很臟。

2、蟹心

螃蟹是一種具有寒性的食物，而蟹心情況更加嚴(yán)重，所以吃螃蟹最好不要吃。蟹心一般在螃蟹中心黑色的膜衣下面，成功連接著兩片蟹腮的東西就是蟹心了。

吃螃蟹吃到身體，可以先將蟹腳、蟹嘴剪掉，并且用勺子將蟹心挑選出來丟掉。

3、蟹腸

蟹腸在螃蟹下腹位置可以打開的殼子里面，打開就可以看到一條黑線，這也是不適合吃的。

4、蟹鰓

蟹鰓是最明顯的一個位置了，只要將蟹殼打開，兩排灰色的軟綿綿的東西就是，這是螃蟹呼吸的東西最好也不要吃。

除了螃蟹之外，一些海洋產(chǎn)品生物等等，它們的呼吸器官內(nèi)臟排泄器官等等都有著很多細(xì)菌微生物，都是不適合吃的，可以丟掉的話就直接丟掉。

除此之外還要注意其他方面，螃蟹是不能生吃的。螃蟹主要吃些動物尸體等等，所以身體當(dāng)中有著很多細(xì)菌毒素所以最好不要生吃，生吃可能細(xì)菌感染引起不必要問題。

另外不要吃死螃蟹，螃蟹死之后身體會產(chǎn)生大量毒素，即使將它做熟了也是無法消滅掉的。