對(duì)于山藥，大家都不陌生，它不僅是一種常見(jiàn)的中藥材，還是一種常見(jiàn)食物，經(jīng)常吃可以預(yù)防感冒。不過(guò)山藥雖好，它也有相克食物，針對(duì)山藥與什么食物相克，小編為大家簡(jiǎn)單介紹一下。
山藥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)含量豐富，經(jīng)常吃對(duì)人身體有居多好處，不過(guò)山藥與海鮮、甘遂、黃瓜、南瓜、豬肝相克，它們千萬(wàn)不要一起吃，否則輕則降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)危害人的健康。
1、山藥+海鮮（×）：吃山藥的時(shí)候，一定不要吃海鮮，因?yàn)檫@兩種食物相克，一起吃的話會(huì)影響身體健康，尤其是蝦子山藥同食，身體反應(yīng)明顯。
2、山藥+甘遂（×）：最后，山藥與甘遂也相克。山藥補(bǔ)腎健脾，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動(dòng)，兩者的作用截然相反，一起吃的話，會(huì)產(chǎn)生下瀉作用，所以不建議一起吃。
3、山藥+堿性食物（×）：黃瓜、南瓜等蔬菜是堿性食物，它們與山藥相克，不能同食。因?yàn)辄S瓜、南瓜等富含維生素c分解酶，而山藥含有豐富的維生素c，它們一起吃的話，會(huì)降低山藥本來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、山藥+豬肝（×）：山藥和豬肝也相克，其中山藥含豐富的維生素c，豬肝含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，當(dāng)維生素c偶遇到了金屬離子，會(huì)加速氧化導(dǎo)致維生素c被破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以山藥和豬肝不建議同食。
小結(jié)：關(guān)于山藥與什么食物相克，看完全文，大家知道了吧，山藥是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，藥用價(jià)值的食物，經(jīng)常吃對(duì)人身體好，但山藥與海鮮、甘遂、黃瓜、南瓜、豬肝等食物相克，它們一定不能同食，否則有可能危害身體健康。有興趣的朋友，還可以看看山藥皮為什么不能吃。
