花菜是一種常見(jiàn)蔬菜，很多人吃過(guò)，它很營(yíng)養(yǎng)，吃了對(duì)人有很多好處，但有人說(shuō)花菜是發(fā)物，不能多吃，否則有害健康。那么，花菜是發(fā)物嗎？對(duì)此，就由小編為大家解惑。
發(fā)物是指營(yíng)養(yǎng)豐富，且會(huì)誘發(fā)病情或加重病情的食物，而花菜雖然食用價(jià)值很高，但并不屬于這類食物，所以花菜不是發(fā)物。不過(guò)花菜雖不是發(fā)物，但也不能多吃，否則會(huì)導(dǎo)致胃粘膜毛細(xì)血管收縮，進(jìn)而影響胃蛋白酶、胃酸等消化液的分泌，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致胃寒、腹瀉等。
發(fā)物其實(shí)很好理解，它是指營(yíng)養(yǎng)豐富，或刺激性的食物，它們會(huì)對(duì)病癥有一定的影響，所以在生病期間不要吃這類食物。民間常見(jiàn)的發(fā)物有：鴨腸、羊肉、豬頭肉、豬蹄、螃蟹、南瓜、菠菜、桃子、芒果、香菇、金針菇、泡茶等，大家需多加注意。
誘發(fā)疾病原因：發(fā)物之所以會(huì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是因?yàn)榘l(fā)物中含有的激素會(huì)促使人體內(nèi)的某些機(jī)能亢進(jìn)或者代謝紊亂，導(dǎo)致疾病的復(fù)發(fā)；此外，還可能是因?yàn)榘l(fā)物中所含有的異性蛋白成為過(guò)敏源，引起變態(tài)反應(yīng)性疾病的復(fù)發(fā)。
生病吃發(fā)物癥狀：在生病期間食用發(fā)物，人體會(huì)出現(xiàn)各種癥狀，比如發(fā)熱、發(fā)瘡、上火、動(dòng)風(fēng)、生痰、脹氣、便秘、腹瀉以及誘發(fā)痼疾等疾病，另外也可能發(fā)生皮炎、濕疹、腸炎、蕁麻疹等食物過(guò)敏性癥狀。
1、治療咳嗽：花菜烹炒后柔嫩可口，吃了有治療咳嗽，適宜于久病體虛、脾胃虛弱、消化功能不強(qiáng)和咳嗽失音者食用。
2、抗癌防癌：菜花含有不少微量元素，有抗氧化防癌癥的作用，長(zhǎng)期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。
3、清化血管：此外，菜花還是最好的血管清理劑，經(jīng)常吃的話，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，從而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。
4、解毒肝臟：最后，因?yàn)榛ú撕S富的維生素C，經(jīng)常吃的話可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。
小結(jié)：關(guān)于花菜是發(fā)物嗎，看完全文，大家知道了吧，花菜雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是一種健康蔬菜，但它吃了不會(huì)誘發(fā)疾病，也不會(huì)加重病情，所以不是發(fā)物，大家可以放心食用。對(duì)發(fā)物感有興趣的朋友，還可以看看西蘭花是發(fā)物嗎、藕是發(fā)物嗎。
