喝了過期的茶葉對于身體的傷害是比較大的，這是因?yàn)檫^期的茶葉中會滋生比較多的細(xì)菌，這些細(xì)菌進(jìn)入到人體內(nèi)之后會對腸胃黏膜造成非常嚴(yán)重的影響，所以說建議一旦茶葉已經(jīng)過期或者發(fā)生霉變之后應(yīng)該及時(shí)丟棄而不是繼續(xù)飲用，避免對于身體造成傷害。
過期的茶葉中的營養(yǎng)成分會比較少，這是因?yàn)椴枞~中的茶多酚都多種營養(yǎng)成分會和空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，從而導(dǎo)致其中的營養(yǎng)成分的流失，所以說過期的茶葉中并沒有什么營養(yǎng)成分。而且過期的茶葉中還會滋生比較多的細(xì)菌，所以說過期的茶葉中既沒有什么營養(yǎng)成分，同時(shí)還含有一些對于人體傷害和刺激比較多的細(xì)菌，所以不建議繼續(xù)飲用已經(jīng)過期或者霉變的茶葉。
過期的茶葉是不可以做茶葉蛋的，過期的茶葉已經(jīng)沒有多少營養(yǎng)成分，繼續(xù)用來做茶葉蛋不僅沒有任何營養(yǎng)。同時(shí)茶葉中的微生物還會污染到茶葉蛋之中，所以說不建議用過期的茶葉做茶葉蛋。而且過期的茶葉因?yàn)槠渲械牟瓒喾右呀?jīng)被氧化了，所以說過期的茶葉的上色效果是非常不好的，用過期茶葉做出來的茶葉蛋不僅僅可能會造成中毒，而且不管是營養(yǎng)還是外觀上都是非常不佳的。
一般來說茶葉在開封之后的保質(zhì)期都是在十二個(gè)月到二十四個(gè)月之間的，根據(jù)存放的條件的不同還有可能會導(dǎo)致茶葉的保質(zhì)期長短的不同，所以說茶葉在儲存的時(shí)候需要存儲在陰涼通風(fēng)的地方，避免存儲在潮濕的地方，在潮濕的環(huán)境中存儲茶葉會導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)霉變的情況，也不要在陽光可以直射的地方存儲茶葉，會導(dǎo)致茶葉中的茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)出現(xiàn)氧化變質(zhì)的情況。
