苦瓜不會與任何食物出現(xiàn)相克的情況，苦瓜是一種非常好的蔬菜，尤其是是糖尿病患者，多吃苦瓜能夠輔助降糖，對身體有益而無害，并且用苦瓜炒雞蛋還能夠充分的補充鈣質(zhì)，很利于人體吸收，有苦瓜能夠搭配的食物非常多，只要不對苦瓜過敏可以任意的搭配。
苦瓜適合很多人食用，但是對于一些脾胃虛寒的人群不建議吃，因為會加重自身的癥狀，甚至還會引起胃痛，胃反酸等等癥狀，同時還會造成自身的脾胃不和人銷售的比較嚴(yán)重，所以在選擇吃苦瓜的時候，一定要看自己的身體是否適合再去吃。
苦瓜能夠輔助降糖，所以對于低血糖的人群來講不能夠吃苦瓜，會讓自己的血糖越來越低，從而會造成頭暈昏迷等等癥狀，同時缺鈣的人群也不要吃苦瓜，因為苦瓜在沒有任何菜搭配的情況下沒有一點點的鈣質(zhì)，不但不會補鈣，并且還影響鈣的吸收。
苦瓜的功效非常多，在沒有食欲的時候能夠促進食欲，并且還能夠消炎，在發(fā)燒的時候還有退熱的功效，苦瓜中所含有的奎寧，能夠利尿還能夠活血，吃一口苦瓜還能夠達到清心明目的功效，但是由于苦瓜的味道并不是很好，苦苦的，所以很多人不喜歡吃。另外很多人秋天可能出現(xiàn)上火的情況，秋天上火需要吃什么，可以吃點苦瓜壓壓火氣。
苦瓜還具有一定的防癌作用，同時還能夠抗擊癌癥，因為苦瓜里面含有維生素c，能夠提高自身的免疫功能，當(dāng)免疫功能升高之后，那么殺死癌細(xì)胞就會發(fā)揮作用，在苦瓜里面能提取出胰蛋白酶，這種物質(zhì)也是能夠?qū)拱┌Y的，預(yù)防腫瘤長大。
用新鮮的苦瓜榨一杯苦瓜汁，里面會含有胰島素的物質(zhì)，所以糖尿病人群可以適當(dāng)?shù)暮瓤喙现�，降糖的作用非常好，是糖尿病患者最為理想的一種食物，在糖尿病嚴(yán)重的情況下影響著人的身體健康，甚至還影響著腎臟功能，所以通過食療進行治療是最好的。
