豬在我國(guó)文化中有著重要的地位,它早在五六千年前的新石器時(shí)代就被人們所飼養(yǎng)?脊艑W(xué)家在很多史前遺址中都發(fā)現(xiàn)了豬骨,說(shuō)明豬已滲透到了古代人們的生活和文化中。隨著時(shí)間的推移,考古中發(fā)現(xiàn)的豬骨數(shù)量也越來(lái)越多,可以看出豬在我國(guó)人的生活中有著舉足輕重的地位。

在夏家店下層文化類型墓葬中,有一個(gè)位于河北省隆化縣隆化鎮(zhèn)下洼子村土城子墓葬,有90%的石棺蓋上散著豬牙,這說(shuō)明豬在東北地區(qū)也是普遍飼養(yǎng)的家畜。

在位于甘肅中部的秦魏家遺址,考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了大量的隨葬品,其中一部分是用豬的下頜骨隨葬的,這說(shuō)明在新石器時(shí)代,中國(guó)西北地區(qū)養(yǎng)豬已經(jīng)很流行了,豬已經(jīng)成為了家庭財(cái)富的象征,死了也要隨葬。

在一些墓葬中,考古學(xué)家也發(fā)現(xiàn)了用豬下頜骨隨葬的現(xiàn)象,但至今也無(wú)法解釋這是為什么。不過(guò)可以確定的是,豬在中國(guó)人的生活中一直扮演著重要的角色,不僅是食物來(lái)源,還是家庭財(cái)富的象征。在現(xiàn)代社會(huì)中,豬的地位也不可忽視,它是中國(guó)餐桌上不可或缺的一道美食。