解答：貓屎咖啡確實來源于印尼椰子貓的糞便，這種貓會吃下咖啡豆，而咖啡豆在貓的胃中發(fā)酵之后，味道有所改變，最終會跟隨糞便一起出來。人們會將糞便清洗處理之后就會成為貓屎咖啡了。
貓屎咖啡的確實是以印尼椰子貓的糞便為原料制作而成的，不過大家主要食用的是其中發(fā)酵過后的咖啡豆，而不是其他，大家也不用有太大心理壓力了。
貓屎咖啡的發(fā)展淵源
在18世紀(jì)初的時候，荷蘭人在印尼某些地方建立看咖啡種植基地，同時還禁止當(dāng)?shù)厝诉^來采摘食用自己的咖啡豆，印尼人在偶然間發(fā)現(xiàn)了印尼椰子貓也就是麝香貓很喜歡吃這些果子，甚至于在拉大便的時候會直接排出來。
最開始聽到這種說法的時候，蒙塔納斯公司認(rèn)為就是個笑話。直到后來發(fā)現(xiàn)了特別的報道，才對這種特別咖啡豆感興趣，并且最終開始找到貨源少量引入了美國。
貓屎咖啡什么味道的
貓屎咖啡被稱為世界十大頂級美食之一，有很多人都是比較喜歡熱衷的。一般來說這種咖啡有著相當(dāng)強(qiáng)烈的土騷味和稠度，甚至于稠度可以和糖漿相提并論，這種咖啡有著獨特的香味，對于某些人來說是難得的美味，不過有人也認(rèn)為很難喝。要知道這款咖啡也不便宜，一杯可能要上千元。
貓屎咖啡由于特別的制作工藝，所以產(chǎn)量是很少的，物以稀為貴，價格比較昂貴。就現(xiàn)在來說全球年產(chǎn)量不超過400公斤，有時候甚至于就像是難得的寶貝一樣被進(jìn)行拍賣。這種咖啡有著獨特的香氣，同時不及時喝下去很容易就會流失了。
貓屎咖啡可能是世界上最貴的一款咖啡，咖啡豆在麝香貓的體內(nèi)不斷變化發(fā)酵，最終經(jīng)過挑選、清洗等很多工藝，干凈衛(wèi)生的貓屎咖啡才會呈現(xiàn)在大家眼前。
