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古代的調(diào)味品,如今竟然只能被當作藥材使用,實在是可惜了

在以前,五倍子可是一種廣為人知的藥用植物,很多地區(qū)的人都對它非常熟悉,人們只知道它有豐富的藥用價值,卻忽略了它很多其他的用處。五倍子又叫鹽膚木,因為它通常生長在鹽膚木的嫩葉表面,因此,還經(jīng)常被人們誤以為是鹽膚木產(chǎn)出的果實。鹽膚木,顧名思義它的表面含鹽,而這些鹽通通來自于它的果實。每年的秋季就是鹽膚木的果實成熟期,在這個時候,果皮上都會形成出一層白色的霜,就好像鹽霜一般,口感也是咸咸的。

一些古人在做飯的時候,都會將鹽膚木果實表面的白霜刮下來,用來給飯菜進行調(diào)味。可千萬不要小瞧了鹽膚木的果實,它雖然小,但種子卻比較大,甚至還占據(jù)了整個果實的一半之多。鹽膚木的果實和種子都可以被用來榨油,這些榨出來的油還可以供人食用。

除此之外,它的果實還經(jīng)常被人們拿來當作野果直接食用,口感酸酸的,甚至還帶有一絲咸味,十分特別。不少在農(nóng)村長大的朋友們應(yīng)該在小時候都吃過它,鹽膚木表面產(chǎn)出的五倍子,還被很多人當成是藥材使用,有著十分豐富的藥用價值。在過去的時候,因為人們的物資比較匱乏,不少人都會把鹽膚木專門種植起來,用來改善生活條件。

鹽膚木在春季的時候剛生長出來的嫩葉,還能夠被當作是野菜炒著吃,一些山區(qū)的老百姓們還會將它的嫩葉部分當作是豬的飼料使用,不僅能夠節(jié)省一部分的飼料錢,還可以給家禽提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì),當真是一舉兩得。
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