你是名副其實(shí)的吃貨嗎?揭秘你不知道的各地小吃的真相

導(dǎo)語(yǔ)：不知道大家身邊都有沒(méi)有幾個(gè)吃貨朋友，看到各地美食就那種直流口水的饞樣。全國(guó)各地的美食如揚(yáng)州炒飯、陜?nèi)鈯A饃以及重慶雞公煲等小吃，你們真的對(duì)這些小吃了解嗎?接下來(lái)呢探秘志小編就為大家揭秘你不知道的各地小吃的真相吧!

揭秘你不知道的各地小吃的真相

一、山東雜糧煎餅

在青島各地，尤其是各大校區(qū)周?chē)�，有一種喚作山東雜糧煎餅的東西迅速火了起來(lái)!軟塌塌的表皮....脆脆的果子!還能加肉加菜!這不是煎餅果子么!

正宗山東煎餅是用五谷雜糧做皮，因?yàn)轱炂び屑?xì)微的小孔，夾帶湯的小菜湯汁都會(huì)滲出來(lái)!而且十分堅(jiān)韌，牙口不好的人很難咬動(dòng)!這種酥皮脆果子的新品種，估計(jì)又是商家結(jié)合煎餅果子創(chuàng)造出來(lái)的。

二、杭州小籠包

全國(guó)各地常見(jiàn)的杭州小籠包，在青島蕓豆肉和香菇肉的更加為食客所青睞，不過(guò)要是杭州人看了估計(jì)覺(jué)得蠻有趣。

我們常見(jiàn)的是上面這種：實(shí)際上，這種是“發(fā)面小肉包”不是小籠包。凡小籠包，都是薄皮有湯汁的。而且，近代至今，小籠包界的主要流派是上海派和江蘇派，杭州是跟隨者。雖然杭州也吃，但說(shuō)是“正宗杭州小籠包”就很古怪。就像中國(guó)也生產(chǎn)與消費(fèi)葡萄酒，但說(shuō)“正宗中國(guó)葡萄酒”會(huì)不會(huì)很怪?

三、揚(yáng)州炒飯

揚(yáng)州炒飯真的很火!有多火!?食堂做、飯店做、小攤推著做。但是基本上各店家的炒飯除了名字以外沒(méi)什么共同點(diǎn)。怎么說(shuō)呢….一個(gè)土生土長(zhǎng)的揚(yáng)州人，恐怕都不清楚揚(yáng)州炒飯長(zhǎng)什么樣吧?經(jīng)驗(yàn)告訴我們：加香腸的叫香腸炒飯，加雞蛋的叫蛋炒飯，有蝦仁的叫鮮蝦炒飯——剩下那些隨隨便便炒的都叫揚(yáng)州炒飯……

四、烤面筋

在鄭州，有種烤面筋經(jīng)常寫(xiě)著西安小吃;去西安的時(shí)候，此物變成了濟(jì)南小吃;在濟(jì)南的時(shí)候，這貨又變成了青島小吃;在青島的時(shí)候，竟然標(biāo)著河南小吃……　果然啊，烤面筋這種美食不會(huì)局限于青島一處!烤面筋是屬于全人類(lèi)的!請(qǐng)把它，上交給國(guó)家!

五、四川麻辣燙

親們，不得不告訴你們這個(gè)真相：四川當(dāng)?shù)馗?本-沒(méi)-有“麻辣燙”這貨!估計(jì)你走遍整個(gè)四川都看不到一家麻辣燙的招牌!

在當(dāng)?shù)刂挥忻安撕痛�串香，冒菜是直接燙菜，串串香是燙串串，吃法上有些不同。實(shí)際上，“麻辣燙”這種形式起源于長(zhǎng)江之濱而非四川，最初的時(shí)候，是船工吃的東西，因?yàn)榉奖闱因?qū)寒。下次和四川的盆友出去吃飯千萬(wàn)別再說(shuō)冒菜是就是麻辣燙了!您弄反了....

六、加州牛肉面

學(xué)生時(shí)代的小編曾天真的認(rèn)為，加州牛肉面真的來(lái)源于美國(guó)!直到后來(lái)我遇到了.....加州臭豆腐，加州煎餅果子,加州糖葫蘆!加州牛肉面真的除了有美國(guó)老板的注資，其他與美國(guó)再無(wú)半點(diǎn)關(guān)聯(lián)了!一碗14塊錢(qián)的牛肉面加上美國(guó)兩字瞬間高大上起來(lái)啊，有木有!!

七、陜西肉夾饃

肉夾饃真的是非常方便啊!隨買(mǎi)隨吃!拿在手上一點(diǎn)也不費(fèi)勁。再加點(diǎn)辣椒，香菜或者土豆絲更加合口啊是不是?但是原裝的陜西人看到估計(jì)不能忍了。陜西當(dāng)?shù)氐娜鈯A饃真的只有肉啊只有肉!白吉饃+臘汁肉，容不下其他任意半點(diǎn)東西!如果你非要說(shuō)這樣更好吃，這就是信仰的問(wèn)題了!

八、新奧爾良烤翅

我敢說(shuō)中國(guó)的肯德基是融入本土化最成功的洋快餐!看看這滿大街的奧爾良烤翅山寨小推車(chē)!就知道肯德基有多成功!在新奧爾良當(dāng)?shù)刈钣忻�的美食是烤生蠔，至于烤翅，除了中�?guó)的肯德基，在新奧爾良可真是難尋蹤影。據(jù)說(shuō)有一次易建聯(lián)去那打比賽，想吃烤翅了，但是滿大街都找不到，結(jié)果只能在網(wǎng)上大聲呼喊：原來(lái)新奧爾良沒(méi)有烤翅啊!

九、澳門(mén)豆撈

“秉承澳門(mén)火鍋之精華，將全世界各地的深海海鮮融入一脈相承的古老秘方特色湯底中，加上現(xiàn)代技術(shù)的科學(xué)配制”哇塞!好高端!好上檔次!但是澳門(mén)豆撈可以說(shuō)是遍布除了澳門(mén)以外的全國(guó)各地……

澳門(mén)本真正有名的小吃是豬扒包和蛋撻，和上邊的加州牛肉面一樣，只是在“豆撈”前冠以澳門(mén)字樣就能瞬間使原本平常的火鍋嗶格瞬間飚升幾個(gè)檔次。而且現(xiàn)在”豆撈“這個(gè)品牌沒(méi)有申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo).....也就是說(shuō)隨便一家火鍋店在自家的店面后面加上豆撈二字，就能冠以“豆撈”之名了!

十、重慶雞公煲

遍布街頭巷尾，出沒(méi)于各種校區(qū)商圈的重慶雞公煲，其實(shí).....跟重慶沒(méi)半毛錢(qián)關(guān)系好嘛?!只是因?yàn)閯?chuàng)始人叫王重慶，因此得名重慶雞公煲!

雞公煲是重慶燒雞公”和“重慶干鍋雞”在外地的一種雜/交變種，重慶當(dāng)?shù)厥菦](méi)有“雞公煲”的叫法的。有一重慶來(lái)的小伙伴說(shuō)她是來(lái)青島后才知道有重慶雞公堡的，對(duì)此重慶人民表示：真的很無(wú)辜....

那些我們誤以為真的小吃“事實(shí)”

一、四川人說(shuō)鐘水餃和龍抄手本地人一般不會(huì)去吃;

鐘水餃和龍抄手本地人一般都不會(huì)去吃，貴而且味道一般。

二、武漢人說(shuō)用花生醬拌的熱干面不正宗;

武漢熱干面其實(shí)需要自己攪拌而不是端上來(lái)就拌好的。正宗熱干面其實(shí)應(yīng)該用芝麻醬加小麻油，但現(xiàn)在的堿面也不好吃，現(xiàn)在的人都變懶了，直接買(mǎi)現(xiàn)成的，而且貌似送貨前是冷凍的。

三、新疆人說(shuō)10元一大串的多半不是烤羊肉;

在新疆最常見(jiàn)的烤羊肉(串)是用鐵釬子串的，而且喀什的價(jià)格是烤好后大拇指第一個(gè)指節(jié)那么大的肉塊四個(gè)一串，價(jià)格5元。很多內(nèi)地10塊錢(qián)一大把那種多是鴨肉。

四、廈門(mén)人說(shuō)不要在鼓浪嶼上買(mǎi)或者吃東西;

不要在鼓浪嶼上買(mǎi)或者吃東西，上面確實(shí)有幾家是真正的傳統(tǒng)小吃店，但是95%以上的店都是靠裝修精美文藝來(lái)騙外地游客的。真正傳統(tǒng)、好吃、便宜的廈門(mén)小吃隱藏在廈門(mén)島的巷子深處;

五、山西人說(shuō)并不是每個(gè)山西人都無(wú)醋不歡。

山西面食不止有面條，面條也不止拌和煮的吃法，燜面、撥爛子、栲栳栳、貓耳朵(不是動(dòng)物)、碗脫、灌腸等等都是真愛(ài)，而且做法多樣，山西的“面”不是一般印象中的面。

結(jié)語(yǔ)：看完上述小編為大家揭秘的你不知道的各地小吃的真相，大家是不是很想笑呢~~很多小吃的叫法前面都冠以地名，誰(shuí)曾想其地名根本就沒(méi)有那類(lèi)小吃，這可真是尷尬至極了!