龍頭魚：龍頭魚科龍頭魚屬魚類(為沿海中下層魚類)

魚是一種很常見的生物，江河湖海中到底都有魚，可以說除了陸地、死海等地方沒有魚，其他地方基本上都是有魚的，因此魚的種類有許多，其中還有一種魚叫做龍頭魚，名字十分奇怪，那么龍頭魚到底是一個什么魚呢?接下來小編就帶著大家一起去了解一下龍頭魚吧!

龍頭魚

龍頭魚是龍頭魚科龍頭魚屬的一種魚類，身體長得比較長，并且比較柔軟，魚身前段較粗，越往后越變得側扁且細，龍頭魚的魚頭比較大，背部圓滑，十分有特點。龍頭魚屬于是沿海中、下層魚類，主要生活在長匯口佘山及杭州灣近海一帶，常年可見，非常容易被捕撈，而且龍頭魚肉質細嫩，含水量多，味道鮮美，刺松軟，適宜鮮食或者炸成魚干，十分美味。

會發(fā)光的魚

龍頭魚最特別的一點就是它會發(fā)光，雖然海里會發(fā)光的魚不少，大部分發(fā)光魚身上都長有發(fā)光的器官，但是龍頭魚身上卻并沒有發(fā)光的器官，它發(fā)光主要是靠那些發(fā)光細胞，所以其實真正意義上的龍頭魚是不會發(fā)光的，是那些發(fā)光細胞在發(fā)光。不過由于龍頭魚會發(fā)光，它本身又有著十分非常高的營養(yǎng)價值，還能夠入藥，有健脾益氣等作用，所以龍頭魚也比較出名。

龍頭魚有毒嗎

據說龍頭魚是有毒的，不過它并不是全身上下都有毒，其中頭部是有毒的，尤其是魚頭頭部的刺的毒更是多。不過龍頭魚身上的肉是沒有毒的，所以也是可以吃的，而且龍頭魚的魚肉營養(yǎng)價值極高，對身體極好。除此之外據說龍頭魚的魚皮也是有毒的，所以當我們食用龍頭魚的時候去掉這兩個部位就可以了。