說(shuō)到世界上最臭的美食，你可能第一反應(yīng)就是臭豆腐，但是實(shí)際上還有很多比它更臭的食物，日本曾經(jīng)科學(xué)的統(tǒng)計(jì)和測(cè)量過(guò)很多食物的臭味度，最終得出了一個(gè)世界上最臭美食的排名，下面就跟著探密志小編一起來(lái)看看吧!
世界上最臭的美食排行
1. 鯡魚(yú)罐頭
產(chǎn)自瑞典的這款鯡魚(yú)罐頭的臭名已經(jīng)在前段時(shí)間就風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)了，幾乎大部分的博主都嘗試過(guò)這款罐頭后都吐了，就是一個(gè)字“臭”，你能想象剛打開(kāi)罐頭，蒼蠅就聞臭而至的那種恐怖感覺(jué)嗎?據(jù)說(shuō)這種罐頭都是經(jīng)過(guò)常年的自然發(fā)酵的，所以味道才會(huì)如此腥臭，把它列為世界上最臭的美食完全不為過(guò)。
2. TEX MEX
這其實(shí)是一種西班牙的特色調(diào)味料，不過(guò)它的特色卻是臭，而且它的臭不同于臭豆腐、藍(lán)紋奶酪的食物腐敗發(fā)酵的臭味，而是一種類(lèi)似狐臭的味道，不過(guò)愛(ài)吃美式墨西哥菜的人可能并不覺(jué)得有什么。
3. 基維亞克
這是一種非常奇葩的菜，據(jù)說(shuō)最初是由愛(ài)斯基摩人發(fā)明的，就是將一只海豹去除內(nèi)臟，再將七八十只海鳥(niǎo)放入海豹的肚子里，最終埋在地里發(fā)酵，等到幾年后才挖出來(lái)，那個(gè)腐臭味簡(jiǎn)直沒(méi)法形容，并且這還不是最?lèi)盒牡�，�?jù)說(shuō)他們會(huì)從海鳥(niǎo)肛門(mén)處吮吸出腐化的內(nèi)臟，口感非常順滑，但是想想就覺(jué)得不行了。
4. 藍(lán)紋奶酪
雖然這種奶酪表面的藍(lán)色紋路看起來(lái)非常誘人，但是實(shí)際上它卻是一種霉菌，這種奶酪要經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐敗后才會(huì)出現(xiàn)這種紋路，據(jù)說(shuō)聞起來(lái)很臭，但是吃起來(lái)辛辣的口感有很多人都非常喜歡。
5. 牛癟
牛癟其實(shí)就是牛胃中的草料和消化液，在我國(guó)的黔東南地區(qū)非常常見(jiàn)，沒(méi)有煮熟的時(shí)候會(huì)帶有非常濃的草臭味，而煮完則呈現(xiàn)牛糞味，但是吃進(jìn)嘴巴后就是先有苦味，后有菜香，因此也算是世界上最臭的美食之一。
6. 魚(yú)腥草
魚(yú)腥草曾經(jīng)和香菜、苦瓜等都并列為世界上最難吃的蔬菜，因?yàn)槌圆粦T魚(yú)腥草的人，都會(huì)覺(jué)得它帶有一股濃重的魚(yú)腥臭味，就像是臭豆腐融合了香草、榴蓮等各種臭菜，因此有很多人都接受不了。
7. 榴蓮
榴蓮被列為世界十大最極端的食物之一是有道理的，雖然聞起來(lái)很臭，但是愛(ài)吃它的人都愛(ài)吃的不行，因?yàn)樗墓獬云饋?lái)非常甜，營(yíng)養(yǎng)素也很豐富，不過(guò)味道太大，很多餐廳、飛機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站都是不允許攜帶的。
8. 豆汁兒
豆汁兒是北京人的最?lèi)?ài)，不過(guò)對(duì)于外地人來(lái)說(shuō)聞起來(lái)就像是泔水臭，因?yàn)檫@種食物就是相當(dāng)于防臭了的豆?jié){，但是也有人對(duì)它非常上癮。
9. 臭鱖魚(yú)
臭鱖魚(yú)也是我國(guó)的一道特色徽州菜，初次吃這道菜的人，肯定都會(huì)被它微微的臭味打敗，但是實(shí)際上這樣腌制發(fā)酵后的魚(yú)肉吃起來(lái)非常鮮美嫩滑。
10. 臭豆腐
作為世界上最臭的食物之一，臭豆腐是聞起來(lái)臭吃起來(lái)香的典型代表，它的臭味都是源自發(fā)酵和腌制，不過(guò)蛋白質(zhì)被分解后會(huì)出現(xiàn)氨基酸，而這樣的滋味會(huì)顯得食物更鮮美。
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