純牛奶不是脫脂牛奶，純牛奶與脫脂牛奶不一樣，最主要的原因是純牛奶和脫脂牛奶里面的成分不一樣，工藝也不一樣。純牛奶是全脂牛奶，而脫脂牛奶是經(jīng)過精細(xì)加工之后，將牛奶中的脂肪去除。脫脂牛奶在飲用之后，身體不會出現(xiàn)發(fā)胖的情況。
純牛奶里面含有水，脂肪，蛋白質(zhì)，無機(jī)鹽等等成分。純牛奶屬于純天然的牛奶，在里面沒有加入添加劑。所以在飲用時(shí)非常的安全，尤其適合老人和兒童。喝純牛奶能夠補(bǔ)鈣，同時(shí)還能夠增強(qiáng)體質(zhì)，對于人類來講是比較不錯(cuò)的飲品。
而脫脂牛奶里面的主要原料是乳，其中的脂肪以及蛋白質(zhì)的含量非常低，并且在其中為增加添加劑以及防腐劑。脫脂牛奶比較容易保存，并且不會出現(xiàn)氧化的情況，主要由于脂肪含量少。脫脂牛奶大多會用于制作糕點(diǎn)，餅干等等。
正常來講，純牛奶屬于粗加工。純牛奶的味道很好喝，并且屬于高熱量。而脫脂牛奶更健康一些，患有高血壓或者高血脂等病癥的人群，可以適當(dāng)?shù)娘嬘妹撝Ｄ獭Ｄ軌驕p少人體對膽固醇的吸收量，使自己的身體更健康。
純牛奶和脫脂牛奶由于成分不同，所以在飲用時(shí)口感也不同。純牛奶的奶味會比較濃，而脫脂牛奶的奶味會比較大，主要是因?yàn)槊撝Ｄ汤锩嫠械闹竞偷鞍踪|(zhì)比較少。并且多喝脫脂牛奶能夠很好的控制血壓，還能輔助藥物進(jìn)行降壓。
純牛奶喝起來有甜香的感覺，而脫脂牛奶給人的感覺是淡而無味。其實(shí)相對比較二者的營養(yǎng)都比較豐富，但是功效不同。有很多人更喜歡喝脫脂牛奶，主要是由于脫脂牛奶還有能夠防癌的功效。經(jīng)常飲用脫脂牛奶可以降低結(jié)腸癌，肺癌，宮頸癌等病癥的發(fā)生。
