粽子葉是屬于是垃圾這一類的,它是一種日常的廚余垃圾,本質上來說它是一種可以腐爛的葉子,所以是歸屬于濕垃圾一類的。濕垃圾就是人們日常生活垃圾中的可分解有機物質的部分。一般的花果蔬菜,都是屬于濕垃圾這一類的。
粽子葉一般是種植在潮濕陰涼的地方,所以在山林中野生粽子葉也是非常常見的。粽子葉喜陰暗潮濕的地方,不怕冷,而且不需要很多的肥料來種植。它非常怕烈日直曬,強烈的日光會影響它的生長。粽子葉是需要人工采割的,采割新鮮的嫩粽葉留著明年當粽葉種子,這樣總也得優(yōu)良基因也被保留了。采割后的粽葉抗病性強,不易生蟲,不易得病非常的好養(yǎng)活。
粽葉一般是曬干保存,然后等要包粽子的時候再拿出來用。但在曬干前,必須要用熱水浸泡,用水多次沖洗粽葉表面,防止蟲卵殘留。然后瀝干,在太陽下暴曬,就可以了,等到需要時直接沖洗表面即可。如果家里沒有可以曬粽葉的地方,可以再洗干凈瀝干之后用保鮮膜全部包起來,然后放入冰箱的冷凍室冷凍,這樣保存的粽葉非常的柔軟,可以更好地去包粽子。
一般用來包粽子的粽葉有四種。第一種就是民間俗稱的粽粑葉。它的葉片非常的大,又寬又長非常適合用來包粽子,不會產生包一個粽子需要好幾片粽葉的現象。第二種就是蘆葦葉,這種葉子包粽子在北方比較常見。但是它卻能清肺止咳,利水通淋。第三種就是玉米葉了,這種葉子包粽子是比較罕見的。最后一種用來包粽子的就是荷葉了,其實用這種包出來的粽子清香味特別的濃郁,具有清火的作用。